Gueridón

Cuando la piedra se convierte en ceremonia.

Desde 1911 es el buque insignia del Grupo Pescaderías Coruñesas. Múltiples restaurantes en Madrid, pero este es el epicentro. El gueridón no es un mueble de paso. Es el elemento central de la ceremonia de la comida. Es donde se expone el pescado del día, la tabla de quesos, la propuesta gastronómica.

Gabriel Corchero eligió Jurassic Stratum como material. Tablas de la textura natural, ingletadas para simular un elemento macizo, un bloque único y continuo. El Jurassic Stratum tiene una densidad de 240 kg/m². Por su superficie tan irregular, el espesor oscila entre 8 y 12 centímetros, lo que hace que el gueridón final pese más de dos toneladas.

Es una presencia. Un argumento visual. La propiedad quedó tan impresionada con el resultado que adquirió varias piezas más en Jurassic: dos rocas para servir caviar, otra decorativa a modo de florero. Ahora, cada cliente que entra ve el Jurassic como lo que es: no un material de revestimiento. Un protagonista.